ما هي طريقة تخزين الثوم بقشره

هل تعبت من تقشير فصوص الثوم في كل مرة تريد استخدامها في وصفاتك؟ إذا كان الأمر كذلك، فهذه المدونة لك! سنعرض لك أفضل طرق تخزين الثوم بقشره حتى يظل طازجًا ولذيذًا دون أي إهدار.

استمر في القراءه لتتعلم المزيد!

1. قم بتخزين الثوم الكامل في درجة حرارة الغرفة

لتخزين الثوم المقشر في الثلاجة:

1. قشر فصوص الثوم.

2. احفظي فصوص الثوم المقشرة في خزانة باردة ومظلمة وجيدة التهوية.

3. يبقى الثوم أطول مدة تخزينه في درجة حرارة بين 60 و 70 درجة فهرنهايت.

4. إذا كنت ترغب في استخدام فصوص الثوم عاجلاً، ضعيها في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا أو أقل.

2. ابدأ بتقشير فصوص الثوم

لحفظ فصوص الثوم المقشرة، اتبع التعليمات أدناه.

للبدء، قشر فصوص الثوم دون كسرها. هذا سوف يحافظ على مغذياتهم ويمنعهم من أن يصبحوا طريين. بمجرد تقشير فصوص الثوم، يمكن أن تبقى في الثلاجة لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. ومع ذلك، إذا كنت تريد الاحتفاظ بها لفترة أطول، فيمكنك تجميدها. لتجميد فصوص الثوم المقشرة، ما عليك سوى وضعها في كيس آمن للاستخدام في المجمد ووضع ملصقات عليها التاريخ. سيبقون مجمدين لمدة تصل إلى ستة أشهر.

علاوة على ذلك، إذا كنت تبحث عن تحضير الثوم مسبقًا، يمكنك تجفيفه إما باستخدام الفرن أو المجفف. لتجفيف الثوم في الفرن، جففه عند 140 درجة فهرنهايت لمدة ساعتين. لتجفيف الثوم في مجفف، جففه عند 140 درجة فهرنهايت لمدة ثماني ساعات. في كلتا الحالتين، تأكد من اتباع التعليمات المرفقة مع مجففك.

إذا كان لديك أي أسئلة أخرى حول تخزين أو تحضير فصوص ثوم مقشرة، فلا تتردد في طرحها في قسم التعليقات أدناه!

3. تجميد فصوص ثوم مقشرة

إذا كنت مثل معظم الناس، فربما ليس لديك متسع من الوقت لتقشير فصوص الثوم. عن طريق تجميد بصيلات الثوم الكاملة، أو فصوص الثوم المقشرة، أو الثوم المفروم، أو الثوم المفروم، يمكنك تسهيل الحصول على الثوم دون الحاجة إلى قضاء الوقت في صنعه بنفسك.

لتجميد بصيلات الثوم:

1. قم بإزالة القشرة الخارجية الورقية من بصلة الثوم بسكين.
2. اقطع الجزء العلوي من بصلة الثوم بحيث تكون مسطحة وضع البصلة في وعاء محكم الغلق.
3. تأكد من غمر الثوم بالكامل في السائل وتجميده.
4. بمجرد التجميد، قم بإزالة الثوم المجمد من السائل وخزنه في وعاء محكم الغلق.

لتجميد القرنفل المقشر:
1. اقطع الجزء العلوي من فص الثوم حتى يصبح مسطحًا وضع فص الثوم في وعاء محكم الغلق.
2. تأكد من غمر فصوص الثوم بالكامل في السائل وتجميدها.
3. بمجرد التجميد، أخرج فصوص الثوم المجمدة من السائل وخزنها في وعاء محكم الغلق.

لتجميد الثوم المفروم أو الثوم المفروم:
1. ضع الثوم المفروم في وعاء محكم واسكب فوقه كمية كافية من السائل لتغطيته.
2. يجمد لمدة 2-3 أشهر أو حتى تصلب.
3. ترفع من السائل وتخزينها في وعاء محكم.

لتجميد مكعبات الثوم:
1. يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
2. افردي طبقة من الثوم المفروم على صينية خبز واخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها بنيًا خفيفًا ويسهل سحقها بيديك.
3. أخرجها من الفرن واتركها تبرد قبل تخزينها في وعاء محكم الغلق.

4. احفظ فصوص الثوم في الزيت

إذا قمت بتقشير فصوص الثوم وتريد تخزينها في الزيت، فاتبع الخطوات التالية:

1. صب زيت الزيتون البكر الممتاز فوق القرنفل في وعاء زجاجي.
2. افصل رؤوس الثوم إلى فصوص منفردة.
3. احفظي فصوص الثوم المقشرة في الزيت في مكان جاف ومظلم لمدة تصل إلى ستة أشهر.
4. إذا كنت بحاجة إلى استخدام فصوص الثوم عاجلاً، أزلها من الزيت واطبخها كالمعتاد.

5. تخزينها في حاوية بلاستيكية شفافة

خزني فصوص الثوم المقشرة في وعاء بلاستيكي شفاف محكم الإغلاق في الثلاجة.

يجب تخزين الثوم المقشر في الثلاجة لإبقائه طازجًا ولذيذًا.

6. يحفظ الثوم في سائل التخليل

عند تخزين فصوص الثوم المقشرة، من المهم اتباع بعض النصائح البسيطة. أولاً وقبل كل شيء، يجب حفظ الثوم في سائل التخليل باتباع الخطوات التالية:

1. توخي الحذر الشديد عند تقشير فصوص الثوم دون تقطيعها أو تحطيمها. تريدهم أن يكونوا سليمين تمامًا.

2. بعد تقشيرها، قم بإضافتها إلى وعاء معقم.

3. ضع غطاء على الجرة وخزن “الثوم المخلل” في الثلاجة.

4. هذا صحيح – لا تعليب! على الرغم من نقع الثوم في الخل، لا يزال تناوله آمنًا.

7. اصنع معجون الثوم

إذا كنت ترغب في تخزين الثوم المقشر لفترات أطول، فمن الأفضل عمل معجون من الثوم. للقيام بذلك، ستحتاج أولاً إلى فصل فصوص الثوم عن بصلة الثوم. املأ وعاءًا بالماء واغمس فيه فصوص الثوم. اترك الثوم ينقع لمدة 30 دقيقة. بعد 30 دقيقة، صفي الماء وضع فصوص الثوم في محضر الطعام. يُخفق المزيج حتى يفرم ناعماً. يمكن تخزين معجون الثوم في وعاء محكم في الثلاجة أو الفريزر.

8. جفف الثوم بالمجفف أو بالفرن

لتخزين الثوم المقشر، يمكنك تجفيفه باستخدام مجفف الطعام أو الفرن. يعد تجفيف الثوم في مجفف هو الخيار الأسرع والأسهل، ولكن قد يستغرق ما يصل إلى 8 ساعات حتى ينتهي. إذا كنت تبحث عن خيار أقل استهلاكا للوقت، فإن تجفيف الثوم في الهواء سيحقق نفس النتائج.

9. قم بتخزين القرنفل الكامل غير المقشر

لتخزين فصوص ثوم كاملة غير مقشرة لتخزين طويل الأمد، اتبع الخطوات التالية:

1. قم بتخزين رؤوس الثوم الكاملة أو فصوص الثوم غير المقشرة في مكان بارد ومظلم.

2. لا تجمد الثوم كله أو مقشر.

3. سيبقى الثوم طازجًا لمدة تصل إلى ستة أشهر عند تخزينه بهذه الطريقة.

10. الخلاصة

لتخزين الثوم المقشر، ضع فصوص الثوم (مقشرة أو غير مقشرة) في كيس أو وعاء الفريزر وقم بتجميدها ؛ إزالة القرنفل حسب الحاجة.

لهرس الثوم، ضع فصوص الثوم المقشرة في كيس حفظ طازج مع أداء جيد للغلق بالمكنسة الكهربائية ووضعها في الثلاجة.

احتفظ بالكيس في الثلاجة لمدة تصل إلى 10 أيام كحد أقصى قبل التخلص منه.